اسید تارتاریک - تارتاریک اسید - فروش اسید تارتاریک

اسید تارتاریک

تارتاریک اسید
پودر سفید
آزمایشگاهی|صنعتی
synonyms: Tartaric acid, Threaric acid, Racemic acid, Uvic acid
Tartaric acid
C4H6O6
Product Nu:
CAS number: 526-83-0
Molocular Weight: 150.087
استعلام آنی :
کانال واتساپ - فروش اسید تارتاریک - وب سایت فروش مواد شیمیایی - 30o2
کانال واتساپ - فروش اسید تارتاریک - وب سایت فروش مواد شیمیایی - 30o2
اگر ماده شیمیایی خاصی نیاز دارید از قسمت سفارشات خاص استعلام نمایید
توضیحات برای عکس ثبت نشده
درباره اسید تارتاریک
Tartaric acid description

مشخصات اسید تارتاریک

دمای ذوب: ۱۷۱ تا ۱۷۴ درجه سانتی‌گراد
دمای جوش: _____
چگالی: ۱.۷۹ گرم بر سانتی متر مکعب
حلال ها: آب
تارتاریک اسید، یک اسید آلی سفید رنگ و کریستالی است که به طور طبیعی در بسیاری از میوه‌ها به ویژه انگور، موز، تمبرهندی و مرکبات وجود دارد. نمک این اسید، پتاسیم بی‌تارتارات است که معمولا به عنوان کرم تارتار شناخته می‌شود. معمولا با بیکربنات سدیم ترکیب شده و به عنوان بیکینگ پودر، یک عامل ورآورنده، در پخت غذا استفاده می‌شود. این اسید به عنوان یک آنتی اکسیدان به مواد غذایی اضافه می‌شود و به آن یک طعم و مزه ترش می‌دهد. تارتاریک یک اسید کربوکسیلیک آلفا هیدروکسی است که ویژگی‌هایی شبیه به اسید دیپروتیک و اسید آلدریک دارد و یکی از مشتقات سوسکینیت اسید است.
تارتاریک اسید انواع مختلفی دارد. به عنوان مثال، مقادیر بسیار زیادی از تارتاریک اسید از نوع L-(+)- به روش صنعتی تولید می‌شود. این نوع اسید از لِرده (محصول جانبی تخمیر) حاصل می‌شود. بیشتر محصولات جانبی اولیه شامل پتاسیم بی‌تارتارات می‌باشد که در واکنش با شیر آهک به کلسیم تارتارات تبدیل می‌شود. مقادیر زیاد کلسیم تارتارات با اضافه کردن کلرید کلسیم به دست می‌آید. سپس در واکنش نمک با اسید سولفوریک آبدار به اسید تارتاریک تبدیل می‌شود.


خطرات اسید تارتاریک

این اسید از راه استنشاق و دهان وارد بدن می‌شود. برای حیوانات بسیار سمی است، کمترین مقدار منتشر شده آن کشنده است. اثرات سمی آن بر روی پوست انسان باعث التهاب پوستی، التهاب چشم و استنشاق آن باعث التهاب دستگاه تنفسی و خوردن آن باعث التهاب دستگاه گوارش همراه با تهوع، استفراغ و اسهال می‌شود؛ می‌تواند باعث ایجاد تغییراتی در کلیه‌ها، خون و رفتار انسان (تشنج، خواب آلودگی) شود و حتی تنفس را تحت تاثیر قرار دهد. تماس آن با دهان برای طولانی مدت ممکن است باعث ایجاد ضایعات دهانی، زخم معده، ترشح بیش از حد اسید معده و علائمی شبیه به آنفلوانزا همراه با تب، لرز، عرق، تهوع، استفراغ، درد عضلات و ضعف شود. در تماس طولانی مدت با پوست می‌تواند باعث ایجاد زخم‌ها یا ضایعات پوستی شود. این اسید باعث خورده شدن چشم، پوست و دستگاه تنفسی می‌شود. استنشاق آن ممکن است باعث اِدِم ریه شود. این ماده می‌تواند به وسیله استنشاق و خوراکی جذب بدن شود.

کاربرد اسید تارتاریک

مرکبات تولید شده به روش ارگانیک نسبت به میوه‌های تولید شده به روش معمولی حاوی مقادیر بیشتری اسید تارتاریک هستند. تارتاریک اسید و مشتقات آن در زمینه داروسازی نیز کاربرد دارند. به عنوان مثال، در تولید نمک‌های اشباع شده در ترکیب با اسید سیتریک برای بهبود طعم داروهای خوراکی مورد استفاده قرار می‌گیرد. پتاسیم آنتیمونیل که از مشتقات این اسید است به عنوان قی اور تارتار شناخته شده است و مقادیر بسیار کم آن در شربت سرفه به عنوان خلط‌آور استفاده می‌شود.
به علاوه، اسید تارتاریک کاربردهای صنعتی بسیاری دارد؛ به عنوان کی‌لیت‌ساز یون‌های فلزی مانند کلسیم و منیزیم استفاده می‌شود. از این رو، این اسید در صنایع کشاورزی و صنایع فلزی به عنوان یک عامل کی‌لیت‌ساز در ترکیبات مواد مغذی در کودها و برای تمیز کردن سطوح فلزی متشکل از آلومینیوم، مس، آهن و آلیاژ این فلزات مورد استفاده قرار می‌گیرد.



راهنمای ایمنی کار با اسید تارتاریک

راهنمای حفاظت از مجاری تنفسی:
بخار وگرد و غبار مواد شیمیایی ، آلوده و سمی بوده و باعث تحریک دستگاه تنفسی می شوند. لذا حفاظت از دستگاه تنفسی در اینگونه شرایط ضرورت پیدا می کند. از این رو استفاده از ماسک (ماسک ضد اسید) با فیلتری که قابلیت حذف گازهای آلی و معدنی را داشته باشد، الزامی است.
در صورت استنشاق مواد شیمیایی سمی در ابتدا منبع مولد آلودگی را برطرف کرده و فرد را به هوای آزاد ببرید. اگر فرد در تنفس خود دچار اشکال شده بود به وی ماسک اکسیژن وصل کنید و سریعا به پزشک مراجعه فرمایید.
راهنمای حفاظت از پوست :
در صورت سوختگی پوست با مواد شیمیایی ابتدا لباس مصدوم را جدا کرده با دستمال تمیز محل را پاک کرده و بعد با آب ولرم محل را حداقل ۳۰ دقیقه در مورد اسیدها و تا ۲ ساعت در مورد مواد قلیایی آبکشی نمایید. (هنگام کمک رسانی به مصدوم از دستکش و ماسک استفاده کنید.)


دیگر مواد شیمیایی

اکسید نیکل

Nickel oxide, Nickel monoxide, Oxonickel
اکسید نیکل (II)، پودر اکسید نیکل، نیکل مونو اکسید، اکسونیکل
جامد بلوری سبز
آزمایشگاهی|صنعتی
Nickel(II) oxide
NiO
Product Nu:
CAS number: 1313-99-1
Molocular Weight: 74.69

نشادر

Ammonium chloride, Sal ammoniac, Salmiac, Sal armagnac, Salt armoniack
آمونیوم کلراید، کلرور آمونیوم، کلرید آمونیوم، آمونیوم کلرید
نمک سفید بلوری
آزمایشگاهی|صنعتی
Nushadir salt
NH4Cl
Product Nu:
CAS number: 12125-02-9
Molocular Weight: 53.49

متا سیلیکات سدیم

Sodium metasilicate
سیلیکات سدیم، سدیم متا سیلیکات ، شیشه مایع ، گاز مایع
سفید کریستالی
آزمایشگاهی|صنعتی
Sodium metasilicate
Na2SiO3
Product Nu:
CAS number: 6834-92-0
Molocular Weight: 122.06

لیکوپن

ψ, ψ-Carotene
رنگدانه کاروتنوئیدی قرمز
جامد قرمز رنگ تیره
آزمایشگاهی|صنعتی
Lycopene
C40H56
Product Nu:
CAS number: 502-65-8
Molocular Weight: 536.89

دسته بندی مواد شیمیایی

مقالات مرتبط با مواد شیمیایی