درباره پتاسیم استات
Potassium acetate
پتاسیم استاتکه با نام شیمیایی KCH۳COO نیز شناخته می شود در واقع همان نمک پتاسیم اسید استیک می باشد. با تیمار بازهای حاوی پتاسیم مانند هیدروکسید پتاسیم یا کربنات پتاسیم با اسید استیک و به دنبال آن گرم شدن ترکیب در ۵۰ درجه سانتی گراد تا ۱۰۰ درجه سانتیگراد تهیه می شود. شکل فیزیکی استات پتاسیم پودر سفید کریستالی است.
در صنایع غذایی از پتاسیم استات به منظور نگهداری مواد غذایی گوشت و مرغ استفاده می شود. حداکثر میزان استفاده از این ترکیب ۰.۲۵ درصد از وزن محصول نهایی گزارش شده است. استفاده از این ترکیب در دوز های مجاز در محصولات گوشتی خطری برای انسان نخواهد داشت و برای محصولات غذایی به عنوان یک نگهدارنده ی ضد میکروبی عمل می نماید.
علاوه بر این ماده ی فوق همانند سایر ترکیبات استات خاصیت بافری دارد و در صنایع غذایی به دلیل دارا بودن این ویژگی به منظور تنظیم نمودن pH مورد استفاده قرار می گیرد. از جمله محصولاتی که این ماده در ترکیبات آن ها استفاده می شود می توان به سس و ترشی اشاره نمود.
پتاسیم استات به عنوان ضد یخ و جلوگیری از تشکیل آن به عنوان یک جایگزین برای نمک های کلرید مانند کلرید کلسیم یا کلرید منیزیم در جاده ها و باند فرودگاه ها استفاده می شود. پتاسیم استات در خاک خورندگی کمتری دارد به همین دلیل نسبت به مواد دیگر ارجح تر است. پتاسیم استات در آنتی بیوتیک ها، پنی سیلین ها، انسولین و در محلول های دیالیز به کار می رود. این ماده در کودهای شیمیایی به عنوان منبع پتاسیم، به عنوان افزودنی مواد غذایی (نگهدارنده و تنظیم کننده اسیدیته)، به عنوان کاتالیزور در تولید فوم پلی اورتان و کربن سیاه و همچنین در نساجی، کپسول های آتش نشانی، بیوشیمی و در مومی سازی برای حفظ بافت و نگهداری آنها استفاده می شود.
پتاسیم استات در صنعت کشاورزی به عنوان کود K-Prime ۰-۰-۲۵ مورد استفاده قرار می گیرد و برخلاف سایر منابع پتاسیمی لازم برای گیاه مانند نیترات ها، هیدروکسید ها، تیوسولفات ها یا کربنات ها، استات پتاسیم K-Prime دارای pH ای تقریبا خنثی می باشد و سوزآور و خورنده نخواهد بود. در نتیجه تنش کمتری به گیاه وارد می کند و جوانه زنی گیاه را بهبود می بخشد. K-PRIME در حقیقت ترکیبی از نمک معدنی و یک اسید آلی است که توانسته است این ترکیب را به یک کود گیاهی واقعاً بی نظیر تبدیل کند.
شرکت صنایع شیمیایی نوین آریا، فعالیت رسمی خود را از سال ۱۳۸۶ با تهیه، توزیع و فروش انواع مواد شمیایی در اصفهان آغاز نمود. در ابتدا فروش مواد شیمیایی آزمایشگاهی در اصفهان تحت برندهای مطرح بازار از جمله مرک، سیگما آلدریچ، آلفا ایسر و دایجونگ انجام می گرفت و سپس تهیه و فروش مواد شیمیایی صنعتی در اصفهان با بالاترین کیفیت و نازلترین قیمت به صنایع گوناگون ارایه شد. پس از نیم دهه فعالیت، این شرکت با گسترش فعالیت خود و توزیع انواع مواد شمیایی صنعتی و آزمایشگاهی به سراسر کشور روند رو به رشد خود را ادامه داد. سپس در راستای تسهیل دسترسی و صرفه جویی در وقت کاربران گرامی و در قالب وبسایت فروش مواد شیمیایی ۳۰o۲ اقدام به فروش مواد شیمیایی در اصفهان و سراسر ایران کرده است. با توجه به اینکه سایت فروش مواد شیمیایی ۳۰o۲ در حال به روز رسانی است، در صورت عدم یافتن محصول مورد نظر خود با ما تماس بگیرید.
