درباره اسید اولئیک
Oleic acid description
دمای ذوب: ۱۳ تا ۱۴ درجه سانتی‌گراد
دمای جوش: ۳۶۰ درجه سانتی‌گراد
چگالی: ۰.۸۹۵ گرم بر سانتی متر مکعب
حلال‌ها: اتانول
اولئیک اسید، یک اسید چرب است که به طور طبیعی در چربی‌ها و روغن‌های مختلف حیوانی و گیاهی وجود دارد. این یک روغن بی‌بو و بی‌رنگ است، گرچه نمونه‌های تجاری آن ممکن است زردرنگ باشد. به لحاظ شیمیایی، اسید اولئیک به عنوان یک اسید چرب امگا ۹ تک‌سیرنشده طبقه‌بندی می‌شود. این اسید شایع‌ترین اسید چرب در طبیعت است. اسیدهای چرب (یا نمک‌های آنها) اغلب در سیستم‌های زیست شناختی اینگونه نیستند؛ بلکه به شکل استر، معمولا تری‌گلیسرید، در دسترس هستند که مواد چرب در بسیاری از روغن‌های طبیعی است. اسیدهای چرب را می‌توان با غربالگری تری‌گلیسیرید به دست آورد.
ماده اولیه روغن زیتون را تری‌گلیسیریدهای اسید اولئیک تشکیل می‌دهند. اسید اولئیک آزاد موجود در روغن زیتون آن را غیر‌خوراکی می‌کند. این اسید در روغن گردو، روغن کلزا، روغن بادام زمینی، روغن ماکادیمیا، روغن آفتابگردان، روغن انگور، روغن خولان دریایی، روغن کنجد، روغن نارگیل و میوه خارگیل وجود دارد. این اسید به وفور در بسیاری از چربی‌های حیوانی مانند مرغ، بوقلمون و گوشت خوک نیز یافت می‌شود. اسید اولئیک اسید چرب فراوان موجود در بافت چربی انسان است.
اسید اولئیک یک چربی تک‌سیرنشده معمول در رژیم غذایی انسان است. مصرف چربی تک‌سیرنشده با کاهش کلسترول لیپوپروتئین کم چگالی (LDL) و احتمالا افزایش کلسترول لیپوپروتئین پرچگالی (HDL) همراه است. با این حال، قابلیت آن در افزایش HDL هنوز مورد بحث است. اسید اولئیک ممکن است مسئول تاثیرات کاهش فشار خون ناشی از روغن زیتون باشد. عوارض جانبی نیز برای آن ثبت شده است؛ با این حال، از آنجاییکه که سطح اسید چرب تک‌سیرنشده و اسید اولئیک در غشاهای گلبول قرمز با افزایش خطر ابتلا به سرطان پستان همراه است، مصرف اولئات در روغن زیتون با کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان همراه است.
کاربرد عمده اسید اولئیک به عنوان ماده اولیه در بسیاری از غذاها به صورت تری گلیسیرید است. این اسید جزء رژیم غذایی طبیعی انسان به عنوان بخشی از چربی‌های حیوانی و روغن‌های گیاهی است. نمک سدیم این اسید ماده اولیه اصلی صابون به عنوان عامل امولسیون‌کننده است. همچنین به عنوان یک نرم‌کننده و مقادیر کمی از آن به عنوان افزودنی در داروسازی و نیز به عنوان عامل مرطوب کننده یا حلال در اسپری‌ها استفاده می‌شود.
اسید اولئیک برای تحریک آسیب ریه در انواع خاصی از حیوانات به منظور آزمایش داروهای جدید و سایر روش‌های درمانی بیماری‌های ریوی مورد استفاده قرار می‌گیرد. به ویژه در گوسفند، تزریق داخل وریدی اسید اولئیک سبب آسیب حاد ریوی و اِدِمِ ریوی می‌شود. رشد ریه‌ها در نوزادان نارس، به عنوان جوش لحیم کاری در تولید شیشه رنگی و در سنتز فاز محلول نانوذرات به عنوان دستگیره سینتیکی برای کنترل اندازه و مورفولوژی نانوذرات از دیگر موارد مصرف این اسید هستند.
اقدامات لازم در صورت بلع مواد شیمیایی
در صورت بلع تصادفی، سلولهای بدن آسیب دیده و بافت ها مستعد مرگ سلولی می گردند که به ویژه هنگام بلع مواد قلیایی اتفاق می افتد. توجه کنید، به طور کلی بازها خورندگی بیشتری نسبت به اسید ها دارند و اسید ها به لایه های زیرین پوست نفوذ پیدا نمی کنند. البته آسیب بستگی به نوع ماده، غلظت، زمان تماس و مقدار ماده خورنده دارد.
در بلع زیاد معمولاً ورم مخاط مری و خونریزی اتفاق می افتد (فرد خون بالا می آورد) و در بلع کم معمولاً تنگی مری پیش می آید. چنانچه فرد در اثر بلع بیهوش شده باشد به وی چیزی نخورانید. در صورت هوشیاری فرد، دهانش را با مقدار زیادی آب شستشو دهید و سپس به اندازه‌ی یک لیوان آب به وی بخورانید. استفاده از داروی تهوع آور در این موارد ممنوع است. معمولاً هنگام بلع بازها استفاده از آبلیمو، آب پرتقال و در بلع اسیدی استفاده از شیر و آنتی اسید تا حدی می تواند کمک کند.
شرکت صنایع شیمیایی نوین آریا، فعالیت رسمی خود را از سال ۱۳۸۶ با تهیه، توزیع و فروش انواع مواد شمیایی در اصفهان آغاز نمود. در ابتدا فروش مواد شیمیایی آزمایشگاهی در اصفهان تحت برندهای مطرح بازار از جمله مرک، سیگما آلدریچ، آلفا ایسر و دایجونگ انجام می گرفت و سپس تهیه و فروش مواد شیمیایی صنعتی در اصفهان با بالاترین کیفیت و نازلترین قیمت به صنایع گوناگون ارایه شد. پس از نیم دهه فعالیت، این شرکت با گسترش فعالیت خود و توزیع انواع مواد شمیایی صنعتی و آزمایشگاهی به سراسر کشور روند رو به رشد خود را ادامه داد. سپس در راستای تسهیل دسترسی و صرفه جویی در وقت کاربران گرامی و در قالب وبسایت فروش مواد شیمیایی ۳۰o۲ اقدام به فروش مواد شیمیایی در اصفهان و سراسر ایران کرده است. با توجه به اینکه سایت فروش مواد شیمیایی ۳۰o۲ در حال به روز رسانی است، در صورت عدم یافتن محصول مورد نظر خود با ما تماس بگیرید.
