درباره سدیم سوربات
sodium sorbate description
دمای جوش: ۲۳۳درجه سانتی‌گراد
سدیم سوربات، نمک سدیم اسید سربیک با فرمول NaC۶H۷O۲ و نام دیگر آن سدیم (E,E)-هگزان-۲،۴-دی انوآت است. سدیم سوربات مهار کننده مخمر و قارچ است. سدیم سوربات به عنوان یک عامل قارچی برای مواد غذایی به ویژه پنیرها استفاده میشود. کلسیم سوربات و سدیم سوربات نمکهای اسید سربیک هستند.
بر خلاف سایر نمکهای اسید سوربیک مانند پتاسیم سوربات و کلسیم سوربات استفاده از سدیم سوربات به عنوان افزودنی مواد غذایی، در اتحادیه اروپا به علت آسیب احتمالی سدیم سوربات به DNA مورد تایید نمی‌باشد.
در محصولات آرایشی و بهداشتی و سایر محصولات از سدیم سوربات استفاده میشود. سدیم سوربات از رشد باکتریها جلوگیری میکند و یا رشد آنها را به تاخیر می اندازد. بنابراین، سدیم سوربات از لوازم آرایشی و محصولات بهداشتی محافظت میکند. اسید سوربیک و نمکهای آن اغلب به عنوان مواد نگهدارنده در غذا و نوشیدنی ها برای جلوگیری از رشد قارچ و مخمر استفاده میشود.
سدیم سوربات میتواند از واکنش اسید سوربیک با هیدروکسید سدیم محلول در آب تولید شود. موادی که از کاغذ و مقوای موجود در بسته بندی مواد غذایی وارد مواد غذایی میشوند و بی خطر نیز هستند حاوی سدیم سوربات است. سدیم سوربات به عنوان نگهدارنده شیمیایی در مواد غذایی مورد مصرف انسان با توجه به عملکرد خوب تولید آن بی خطر شناخته میشود. از سدیم سوربات نیز به عنوان ماده نگهدارنده شیمیایی در داروها، خوراک و محصولات مرتبط با دام استفاده میشود و در صورت استفاده از روش تولید مناسب سدیم سوربات بی خطر است.
سدیم سوربات ممکن است باعث حساسیت پوستی، تحریک چشم، پوست و دستگاه تنفسی شود. در صورت تماس با سدیم سوربات بلافاصله حداقل ۱۵ دقیقه چشمها و پوست را با آب فراوان بشویید، لباسها و کفشهای آلوده را دربیاورید و قبل از استفاده مجدد آنها را بشویید. در صورت ادامه تحریک به پزشک مراجعه کنید. در صورت استنشاق سوربات سدیم فرد را به هوای تازه منتقل و اگر نفس نمیکشد از تنفس مصنوعی و اگر تنفس دشوار است، از اکسیژن استفاده کنید. بلع این ماده باعث تحریک دستگاه گوارش میشود. در صورت بلع، دهان را با آب بشویید. هنگام کار با این ماده از تجهیزات ایمنی استفاده کنید.
شرکت صنایع شیمیایی نوین آریا، فعالیت رسمی خود را از سال ۱۳۸۶ با تهیه، توزیع و فروش انواع مواد شمیایی در اصفهان آغاز نمود. در ابتدا فروش مواد شیمیایی آزمایشگاهی در اصفهان تحت برندهای مطرح بازار از جمله مرک، سیگما آلدریچ، آلفا ایسر و دایجونگ انجام می گرفت و سپس تهیه و فروش مواد شیمیایی صنعتی در اصفهان با بالاترین کیفیت و نازلترین قیمت به صنایع گوناگون ارایه شد. پس از نیم دهه فعالیت، این شرکت با گسترش فعالیت خود و توزیع انواع مواد شمیایی صنعتی و آزمایشگاهی به سراسر کشور روند رو به رشد خود را ادامه داد. سپس در راستای تسهیل دسترسی و صرفه جویی در وقت کاربران گرامی و در قالب وبسایت فروش مواد شیمیایی ۳۰o۲ اقدام به فروش مواد شیمیایی در اصفهان و سراسر ایران کرده است. با توجه به اینکه سایت فروش مواد شیمیایی ۳۰o۲ در حال به روز رسانی است، در صورت عدم یافتن محصول مورد نظر خود با ما تماس بگیرید.
