اسید بوتیریک - بوتریک اسید - فروش اسید بوتیریک

اسید بوتیریک

بوتریک اسید، بوتانوییک اسید، اسید بوتریک
مایع بی رنگ
آزمایشگاهی|صنعتی
synonyms: Butyric acid, 1-Propanecarboxylic acid, Propanecarboxylic acid
Butyric acid
C3H7COOH
Product Nu:
CAS number: 107-92-6
Molocular Weight: 88.11
استعلام آنی :
کانال تلگرام - فروش اسید بوتیریک - وب سایت فروش مواد شیمیایی - 30o2
کانال واتساپ - فروش اسید بوتیریک - وب سایت فروش مواد شیمیایی - 30o2
اگر ماده شیمیایی خاصی نیاز دارید از قسمت سفارشات خاص استعلام نمایید
توضیحات برای عکس ثبت نشده
درباره اسید بوتیریک
Butyric acid description

مشخصات اسید بوتیریک

دمای ذوب: ۵.۱- درجه سانتی‌گراد
دمای جوش: ۱۶۳.۷۵ درجه سانتی‌گراد
چگالی: ۱.۱۳۵ گرم بر سانتی متر مکعب
حلال های بوتیریک اسید: آب، اتانول، اتر و کربن تترا کلراید
اسید بوتیریک با نام اختصاری BTA، یک کربوکسیلیک اسید با فرمول ساختاری CH۳CH۲CH۲-COOH می‌باشد.
بوتیریک اسید یک مایع چرب و بی‌رنگی است که دارای بوی ناخوشایند و طعم تندی با پس زمینه شیرین مانند اتر دارد. اسید بوتیریک بیشتر در شیر، به خصوص شیر بز، شیر گوسفند و شیر بوفالو، کره و پنیر پارمسان یافت می‌شود و به عنوان یک محصول تخمیر بی‌هوازی (از جمله در روده‌بزرگ ) وجود دارد.
بوتیریک اسید در یونان‌باستان به معنای کره است. نام بوتیریک اسید از کلمه لاتین Butyrum، گرفته شده است. بوتیریک اسید یک ایزومر ساختاری به نام ایزوبوتیریک اسید دارد.
همچنین بوتیریک اسید یک اسیدچرب به شکل استرها در چربی‌های حیوانی است. تری‌گلیسیرید بوتیریک اسید ۳-۴٪ کره را تشکیل می‌دهد. بوتیریک اسید یک عضو مهم زیر گروه اسیدچرب است که اسید‌های چرب با زنجیره‌های کوتاه نامیده می‌شود.
نمک و استرهای اسید بوتیریک با عنوان‌های بوتیرات یا بوتانات شناخته می‌شوند. اسید بوتیریک می‌تواند از طریق اشباع با نمک‌ها، مانند کلرید‌کلسیم از فاز آب جدا شود. اسید بوتیریک با استفاده از پتاسیم دی کرومات و سولفوریک اسید، زمانی که پتاسیم پرمنگنات در دی‌اکسید‌کربن اکسید می‌شود به کربن دی اکسید و استیک اسید، اکسید شود.
اسید بوتیریک اولین بار توسط یک شیمی‌دان فرانسوی، به شکل ناخالص کشف شد.
به‌طور‌طبیعی هنگامی که کره تجزیه و فاسد می‌شود، اسید بوتیریک از گلیسیرید به‌وسیله‌ی هیدرولیز آزاد شده و منجر به بوی ناخوشایند‌ی می‌شود.
تولید صنعتی بوتیریک اسید از طریق تخمیر شکر یا نشاسته است. پنیر فاسد با کلسیم کربنات در حین فرآیند تولید برای خنثی‌سازی اسیدها اضافه می‌شود. درتخمیر بوتیرات به‌وسیله‌ی نشاسته، اضافه‌کردن مستقیم باکتری باسیلوس‌سابتیتل (باکتری بی‌هوازی) کمک‌کننده است.

خطرات اسید بوتیریک

وسایل حفاظت شخصی مانند دستکش‌های لاستیکی از جنس پلی‌وینیل‌کلراید(PVC)، عینک‌های محافظ چشم، لباس و کفش مقاوم در برابر موادشیمیایی برای کاهش خطر در هنگام استفاده از اسید بوتیریک توصیه می‌شود.
استنشاق اسید بوتیریک ممکن است منجر به گلودرد، سرفه و احساس سوزش در تنفس شود.
مصرف اسید بوتیریک ممکن است به درد‌شکمی، شوک و غش منجر شود.
تماس فیزیکی اسید بوتیریک با پوست ممکن است منجربه درد، تاول و سوختگی پوست شود.
اگر اسید بوتیریک در معرض تماس مستقیم با چشم قرار گیرد، ممکن است باعث درد، سوختگی عمیق چشم و حتی از دست دادن بینایی شود.

کاربرد اسید بوتیریک

اسید بوتیریک در تهیه استرهای مختلف بوتیرات استفاده می‌شود. اسید‌های بوتیریک با وزن مولکولی کم، مانند متیل بوتیرات بیشتر در مواد معطر کاربرد دارد. بنابراین، از آنها به‌ عنوان مواد‌ افزودنی و عطرها استفاده می‌شود. همچنین از بوتیریک اسید به عنوان مکمل تغذیه در حیوانات به دلیل کاهش توانایی کلونکردن باکتری‌های بیماری‌‌زا استفاده می‌شود. همچنین بوتیریک اسید یک طعم غذایی تایید شده در پایگاه داده اتحادیه اروپا است.
بوتیریک اسید به دلیل بوی قوی آن نیز به عنوان یک افزودنی در طعمه ماهیگیری استفاده‌ شده‌ است. در بسیاری از طعم‌های تجاری موجود در طعمه‌ی ماهی‌کپور از اسید بوتیریک استفاده می‌کنند.
اسید بوتیریک همراه با اسید استیک می‌تواند با سلولز واکنش دهد تا استرهای آلی مانند سلولز‌ استات‌بوتیرات(CAB) را تولید کند که در انواع وسیعی از ابزارها، قطعات و پوشش‌ها مورد‌ استفاده قرار می‌گیرد و نسبت به سلولز استات مقاوم‌تر است .با‌ این‌ حال، سلولز استات بوتیرات می‌تواند با قرار گرفتن در معرض حرارت و رطوبت تخریب شود که با آزادشدن بوتیریک اسید همراه است. این فرایند گاهی اوقات در پیچ گوشتی و دیگر ابزارهای دستی که با بوی‌ ناخوشایندی همراه است، دیده می‌شود.
همچنین بوتیریک اسید یک ترکیب فعال فارماکولوژیک است که به‌عنوان گیرنده‌های هیدروکسی‌ کربوکسیلیک اسید و گیرنده‌های اسیدچرب آزاد در بیوشیمی عمل می‌کند.
بوتیریک اسید یا تخمیر اسید بوتیریک نیز به‌عنوان هگزیل استر(هگزیل بوتیرات) در روغن نوعی گوجه‌فرنگی و به‌عنوان اکتیل استر(اکتیل بوتیرات) در هویج‌وحشی یافت می‌شود.
همچنین بوتیریک اسید کاربردهایی پزشکی در سرطان، دیابت و دارو دارد.

راهنمای ایمنی کار با اسید بوتیریک

راهنمای حفاظت چشم :
در صورت سوختگی چشم با مواد شیمیایی خورنده، آن را با مقدار فراوان آب بشویید یا با حداقل یک لیتر محلول NaCl با غلظت %۰.۹ به مدت ۱۵ دقیقه بشویید. دقت کنید چشم ها کاملاٌ باز باشد و فشار آب زیاد نباشد. از کمپرس آب سرد استفاده کنید و سریعاً به پزشک مراجعه کنید.
راهنمای حفاظت از دست ها :
در صورت سوختگی پوست با مواد شیمیایی ابتدا لباس مصدوم را جدا کرده با دستمال تمیز محل را پاک کرده و بعد با آب ولرم محل را حداقل ۳۰ دقیقه در مورد اسیدها و تا ۲ ساعت در مورد مواد قلیایی آبکشی نمایید. (هنگام کمک رسانی به مصدوم از دستکش و ماسک استفاده کنید.)



دیگر مواد شیمیایی

پودر آلومینیوم

Powder of aluminum, Aluminum powders, Aluminum powder
آلومینیوم پودری، آلومینوم پودری، پودر آلومینوم
فلز نقره ای مایل به سفید
آزمایشگاهی|صنعتی
Aluminum Powder
Al
Product Nu:
CAS number: 7429-90-5
Molocular Weight: 26.98

متا سیلیکات سدیم

Sodium metasilicate
سیلیکات سدیم، سدیم متا سیلیکات ، شیشه مایع ، گاز مایع
سفید کریستالی
آزمایشگاهی|صنعتی
Sodium metasilicate
Na2SiO3
Product Nu:
CAS number: 6834-92-0
Molocular Weight: 122.06

پودر مس

Powder of copper, Cu powder
مس پودری
پودر فلزی قرمز مایل به نارنجی
آزمایشگاهی|صنعتی
Copper Powder
Cu
Product Nu:
CAS number: 7440-50-8
Molocular Weight: 63.55

اتیلن گلیکول

Monoethylene glycol, MEG, Ethane-۱,۲-diol, ۱,۲-Ethanediol, Ethylene alcohol, ۱,۲-Dihydroxyethane
اتیلن گلایکول، مونو اتیلن گلیکول، مونو اتیلن گلایکول، ام ای جی، ۱و۲ اتان دی ال، اتیلن الکل
مایع بی رنگ شفاف
آزمایشگاهی|صنعتی
Ethylene glycol
C2H6O2
Product Nu:
CAS number: 107-21-1
Molocular Weight: 62.07

دسته بندی مواد شیمیایی

مقالات مرتبط با مواد شیمیایی