دمای انحلال: ۹۰-۸۵ درجه سانتیگراد
دمای ژل شدن: ۴۰-۳۵ درجه سانتیگراد
قدرت ژل ۱%: ۱۲۵۰-۱۱۰۰ گرم بر سانتی متر مکعب
میزان سولفور: ۲.۰%
دمای ذوب: ۸۱ الی ۸۳ درجه سانتیگراد
جرم مولی: ۶۳۰.۵ گرم بر مول
آگارز (Agarose) یک پلیمر پلی ساکاریدی می باشد که معمولا از بعضی جلبک دریایی قرمز استخراج میشود.
بهطور طبیعی آگار کمی سولفاته است و ترکیبی پیچیدهای از پلی ساکاریدها است. پودر آگارز ماده یک جزء پلیمر خنثی آگار است. گرم شدن این محصول باعث ایجاد فرمول محلول میشود که در طی کاهش دما به شکل ژل ایجاد میشود. تشکیل ژل به دلیل تشکیل مارپیچ مضاعف از زنجیرههای مولکولی، که یک شبکه بیحرکت کننده آب را تشکیل میدهد.
آگارز یکی از دو واحد اصلی آگار است و با حذف آگاروپکتین از آگار استحراج میشود.
آگارز پلیمر خطی از واحد تکرار شونده آگاروبیوز است که یک دی ساکارید ساخته شده از D- گالاکتوز و ۳،۶-انهیدرو-L- گالاکتوپیرانوز است. آگاروز با حذف آگاروپکتین از آگار تخلیص میشود.
آگاروز یک ماتریکس انتخابی برای کار با پروتئینها و اسیدهای نوکلئیک است زیرا دارای طیف گستردهای از ثبات فیزیکی، شیمیایی و حرارتی است و درجه کمتری از پیچیدگی شیمیایی آن نیز باعث میشود احتمال تعامل آن با مولکولهای زیستی کمتر باشد.
جالب است بدانید که تفاوت آگار و آگارز در چیست:
آگار تصفیه شده و سپس به ماده شیمیایی آگارز تجزیه میشود. آگارز پودری سفید رنگ و بدون بو میباشد که پس از مخلوط شدن با آب به ژل تبدیل می گردد.
دمای ژل شدن و ذوب شدن بسته به نوع آگارز متفاوت است. آگارزهای استاندارد مشتق شده از گلیدیوم (نوعی جلبک قرمز) در دمای ۳۴–۳۸ درجه سانتیگراد ژل می شوند و در دمای ۹۰–۹۵ درجه سانتیگراد ذوب هستند، در حالی که آنهایی که از گراسیلاریا (نوعی جلبک) مشتق شده اند، به دلیل بالاتر بودن جایگزین های متوکسی، در دمای ۴۰-۵۲ درجه سانتیگراد ژل می شوند و در دمای ۸۵–۹۰ درجه سانتیگراد ذوب هستند.
آگارز یک ماده غیر سمی با خواص مختلف میباشد و به عنوان عامل ژل ساز در بسیاری از موارد مانند الکتروفوز اسید نوکلئیک، صفحات ژل یا پوشش روی سلول ها در کشت بافت، محیط کشت سلولی و ژل کارماتوگرافی مفید و کاربردی است.
برای استفاده، ایمن است.
در زیست شناسی آگارز استفاده های گوناگونی دارد
ژل الکتروفورز برای جدا سازی مولکول های بزرگ DNA
استفاده از بید های آگارز در کروماتوگرافی به منظور تخلیص پروتئین ها
برای جداسازی و شناسایی واکنش آنتی بادی آنتی ژن در روش های immunodiffusion، immunoelectrophoresis و immunocomplexes.
آگارز به دلیل خلوص بهتر و کاهش دمای ذوب و ژلی شدن نسبت به آگار برای کشت برخی از میکرواورگانسیم ها جایگزین مناسب تری برای آگار می باشد.
استفاده از آگارز به عنوان داربست در کشت سه بعدی سلول ها.
استفاده از بستر آگارزی به جای آگاری برای تست سنجش حرکت و جنبش میکرواورگانیسم ها.
نظارت بر پیشرفت بیماری
تجزیه و تحلیل اندازه مولکولی
آگارز دارای ویژگی های منحصر به فرد و کمیاب است این ماده میتواند به شکل پودر و یا ژل باشد و به دلیل داشتن منافذ بزرگ میتواند امکان عبور و جداسازی مولکول ها مانند پروتئین را فراهم نماید این ماده از نظر بار خنثی میباشد.
همانطور که بیان شد آگارز ماده ای ایمن و تقریبا بی خطر و بدون مسمویت میباشد در هر حال برای کار در آزمایشگاه ها و کار با مواد شیمیایی مستلزم رعایت نکات ایمنی هستیم بنابراین باید دقت نمود که افراد باید دستهای خود را پس از حمل مواد و قبل از ترک آزمایشگاه با استفاده از ماده ی ضد عفونی بشویند. سطوح کار هر روز یک مرتبه آلودگی زدائی شود. حضور در آزمایشگاه فقط در مواقع کار باشد. خوردن ، نوشیدن، سیگار کشیدن و استفاده از هرگونه وسیله آرایشی در محیط ممنوع است مواد خوراکی فقط در کابینت ها یا یخچالهای مخصوص مواد غذایی که در خارج از آزمایشگاه می باشند، نگهداری شوند.
شرکت صنایع شیمیایی نوین آریا، فعالیت رسمی خود را از سال ۱۳۸۶ با تهیه، توزیع و فروش انواع مواد شمیایی در اصفهان آغاز نمود. در ابتدا فروش مواد شیمیایی آزمایشگاهی در اصفهان تحت برندهای مطرح بازار از جمله مرک، سیگما آلدریچ، آلفا ایسر و دایجونگ انجام می گرفت و سپس تهیه و فروش مواد شیمیایی صنعتی در اصفهان با بالاترین کیفیت و نازلترین قیمت به صنایع گوناگون ارایه شد. پس از نیم دهه فعالیت، این شرکت با گسترش فعالیت خود و توزیع انواع مواد شمیایی صنعتی و آزمایشگاهی به سراسر کشور روند رو به رشد خود را ادامه داد. سپس در راستای تسهیل دسترسی و صرفه جویی در وقت کاربران گرامی و در قالب وبسایت فروش مواد شیمیایی ۳۰o۲ اقدام به فروش مواد شیمیایی در اصفهان و سراسر ایران کرده است. با توجه به اینکه سایت فروش مواد شیمیایی ۳۰o۲ در حال به روز رسانی است، در صورت عدم یافتن محصول مورد نظر خود با ما تماس بگیرید.